Die Geschichte des Dorfes Sülze und der umliegenden
Ortschaften ist eng mit der Salzgewinnung verbunden, welche mehrere
Jahrhunderte lang betrieben wurde. Eine erste urkundliche Erwähnung der Saline in Sülze geht
auf das Jahr 1381 zurück.
Fast 500 Jahre lang hat der Salzabbau das Dorf Sülze und die
nähere Umgebung geprägt und zu Arbeit und Wohlstand geführt. Siedestellen wurden mehrfach verlegt (so zum Beispiel
nach Twießelhop oder Altensalzkoth), zu denen die Sole über Holzröhren
transportiert wurde, da sich das benötigte Torfmaterial zum Erhitzen der Sole in den Siedepfannen
allmählich erschöpfte.
Der Betrieb der Saline wurde schließlich 1862 eingestellt, da sie zunehmend als nicht
rentabel erschien.
Das in 2012 eröffnete kleine Salinenmuseum zeigt anhand von
Bild- und Schrifttafeln die Salzbaugeschichte in und um Sülze. Vor dem Haus
befindet sich das Modell einer Saline. Der Platz rund um das Salinenmuseum lädt
zu einer Rast ein. Eine Milchtankstelle nebenan bringt Ihnen Erfrischung.
Das Museum ist vom 1. August bis zum 3. Oktober jeweils sonntags von 13 bis 17 Uhr geöffnet sowie nach telefonischer Vereinbarung! Auch
Führungen werden angeboten, die mit einer Radwanderung oder einem
Dorfspaziergang verbunden werden können, um so die "Wanderschaft" der Saline
nachzuvollziehen.
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