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Heidschnuckenweg

Den Wald schmecken

Veranstaltung

06.11.2022 11:00 Uhr

Das Waldpädagogikzentrum Lüneburger Heide bietet Lagerfeuerkochkurse an

Das Waldpädagogikzentrum Lüneburger Heide bietet an vier Terminen Lagerfeuerkochkurse an. Die Kurse finden am Walderlebnis, Ehrhorn 1, 29640 Schneverdingen-Ehrhorn statt.
 
Die Termine sind:

  • Freitag, 20.05.2022; 17:00 bis 22:00 Uhr mit Wildfleisch
  • Samstag, 18.06.2022; 18:00 bis 23:00 Uhr mit Rodizio
  • Samstag, 24.09.2022; 12:00 bis 17:00 Uhr mit Kartoffelpuffer
  • Sonntag, 06.11.2022; 11:00 bis 16:00 Uhr mit Grünkohl

Die Zusätze: Wildfleisch, Rodizio usw. kommen immer nur an dem speziellen Termin vor.
 
Annika Böhm, Försterin bei den Niedersächsischen Landesforsten und Leiterin des Walderlebnis Ehrhorn erklärt: „Gemeinsames Kochen mit besonderen Gewürzen, heimischem Wildfleisch und regionalen Produkten über und am Lagerfeuer eröffnet eine andere Sicht auf unsere Natur. Die Teilnehmer sollen den Wald schmecken. Bei gemütlichen Gesprächen am Lagerfeuer können wir außerdem ganz nebenbei viel Wissenswertes über unseren Wald vermitteln“.
 
Niels Kruse leitet die Kursteilnehmer beim Kochen verschiedener Gerichte über offenen Flammen oder in der Holzkohleglut an. Er schwärmt: „Kochen am Feuer spricht alle Sinne an. Es ist ein Genuss für Augen, Nase und Gaumen. In dem Kochkurs Erlernen die Teilnehmer ganz nebenbei auch den Umgang mit Feuer und den speziellen Koch-Utensilien. Und natürlich bereiten wir neben Klassikern wie Grill- und Schichtfleisch oder Flammlachs auch ein Trapper –Frühstück zu, erlernen das Garen von Gemüse in offener Flamme und das Backen oder Garen im Dutch-Oven. Neben dem Geruch von Feuer und gutem Essen gibt es nichts Besseres als nach einem Lagerfeuerkochkurs in die Flammen zu schauen und den Tag zu resümieren.  Die Wärme zusammen mit dem Geruch und den tanzenden Flammen gibt einem einfach das Gefühl von Geborgenheit“.

85,00 Euro inklusive regionale Lebensmittel und sämtliches Material pro Person

 

 

Preise

Eintrittfrei
Bild der Veranstaltung